“双重营养不良”，营养摄入不足与过剩同在，营养缺乏病与营养相关慢性病并存，在疫情常态化防控情况下，全民居家怎么吃？一时间成为了热点话题。为了让员工真正做到吃进营养吃出健康，华园紫杭特邀浙江省营养学会监事长、浙江大学华金中教授，为全体员工解读《（2022版）膳食营养指南》，结合华园紫杭的数字营养平台，围绕着营养、健康科普与吃的学问，从慢性病的患病原因、亚健康的表现、营养物质、平衡膳食八准则等四大部分进行讲解，帮助员工做出有益健康的饮食选择和行为改变，指导员工在日常生活中进行具体实践。

       2018年全国居民健康状况调查结果显示，高血压4亿，高血脂2.0亿900万脑卒中，体重超重者2.2亿，肥胖者9000万，糖尿病患者1亿，现在我国15岁—64岁的劳动人口中间，慢性病的发生率已经达到52％，死亡已经占了30％，慢性病的患病原因，其实是营养保健知识匮乏，饮食结构不合理以及运动量不够导致，而亚健康人群已经达到了70%～80%。

       到底怎么吃才健康呢？华教授为员工解读膳食营养指南，其平衡膳食的八准则：一、食物多样，合理搭配；二、吃动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油，控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。